Yılbaşı Kurabiyesi

Bloğu açtım açalı bir türlü etkinliklere katılamadım, bu sefer son günü de olsa azimliyim. En Tatlı Hediyeler etkinliğine, benim en tatlılarım olan Eda ve Ela için hazırladığım yılbaşı kurabiyeleri ile katılıyorum. Henüz fırından çıktılar, akşamda bu süprizi onlarla paylaşacağım, umarım onlar da siz de beğenirsiniz. Oldukça pratik bir kurabiye oldu ve çabucak pişti.

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı esmer şeker
• 4 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• alırı kadar un

Süslemek için: Renkli çikolata , hindistan cevizi

Yapılışı:

1. Yumurtayı derince bir kaba kırın, sıvıyağ ile iyice çırpın. Esmer toz şeker ve pudra şekerini de ekleyip, karıştırın. Unu karbonatla birlikte azar azar ekleyin.
2. Orta yumuşaklıkta düzgün bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru düz bir zeminde merdane yardımıyla açın, kalıplar ile şekillendirin. Renkli çikolatalar ile renklendirin.
3. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20-25 dakika pişirin. Fırından alıp hindistan cevizi ile süsleyip, servis edin. Afiyet olsun.