Eylül 21, 2010

Bozcaada Bağbozumu



Bozcaadanın şaraplarının ve şarap ürünlerinin temel maddesi muhteşem siyah üzümleri, arabalı vapurla kıyıya yaklaşırken gerçekten de boz ve bozkır olduğunu düşündüren ada , içinde dolaştıkça üzüm bağlarıyla kendine hayran bırakıyor.



Adada gerek Türk gerek Rum mimarisinden tarihi evleri görmek mümkün. Ayazma ve Akvaryum plajları gerçekten ışıl ışıl altın sarısı ve ince kumlarıyla içinden çıkmak istemediğiniz harika bir yer. O kadar harika ki buna dalıp fotoğraflamayı dahi unuttum. Şimdi bu fotoğrafları yüklerken o harika denizi çekmediğime çok üzüldüm.



Bozcaada ülkemizin üçüncü büyük adası, Çanakkale iline bağlı , kara yolundan Geyikli iskelesine varınca arabalı vapura biniliyor. Eğer hafta sonları yada resmi tatil günlerinde gidecek olursanız biletinizi gidiş dönüş önceden alın, yoksa o geceyi adada geçirebilirsiniz. Gerçi bu da güzel olur , limanı bi de böyle görmek isterdim.



Adada muhteşem doğal güzelliklerinin yanında çeşit çeşit hediyelik eşya da bulmak mümkün.

Eylül 08, 2010

Bayramınız Kutlu Olsun



Yüce Rabbim sevdiklerimizle birlikte nice bayramlara erişmeyi nasip etsin, hepinizin bayramı kutlu olsun...

Eylül 03, 2010

Kolay Su Böreği



İster iftar ister sahur için yapın, ne kadar pratik olduğunu göreceksiniz. Bunu tadan misafirlerim Ecenin Böreği adını verdiler ve beğendiler. Su böreği tadına yakın en kısa sürede yapacağınız bir lezzet.

Malzemeler:

4 yufka
8 kaşık yoğurt
1 bardak soda
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yumurta
100 gr kaşar peyniri

Yufkalarının dördünü tezgaha alın, dört yufka üst üste konulacak.( aralarına hiçbir şey sürülmeden)
Yumurtaları derince kaba alın iyice çırpın, üzerine yoğurt, yağ ve sodayı ekleyin, harcı iyice karıştırın.
Fırın kabınızı yağlayın, üst üste koyduğunuz dört yufkayı yanlardan ve üsten büzerek fırın tepsisine yayın.
Yufkayı istenilen ölçüde dilimleyip harcın tamamını dökün.
İsterseniz üstüne kaşar peyniri rendesi de ekleyebilirsiniz. ( ben eklemedim)
200 drece ön ısıtmalı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun..