Eylül 03, 2010

Kolay Su Böreği



İster iftar ister sahur için yapın, ne kadar pratik olduğunu göreceksiniz. Bunu tadan misafirlerim Ecenin Böreği adını verdiler ve beğendiler. Su böreği tadına yakın en kısa sürede yapacağınız bir lezzet.

Malzemeler:

4 yufka
8 kaşık yoğurt
1 bardak soda
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yumurta
100 gr kaşar peyniri

Yufkalarının dördünü tezgaha alın, dört yufka üst üste konulacak.( aralarına hiçbir şey sürülmeden)
Yumurtaları derince kaba alın iyice çırpın, üzerine yoğurt, yağ ve sodayı ekleyin, harcı iyice karıştırın.
Fırın kabınızı yağlayın, üst üste koyduğunuz dört yufkayı yanlardan ve üsten büzerek fırın tepsisine yayın.
Yufkayı istenilen ölçüde dilimleyip harcın tamamını dökün.
İsterseniz üstüne kaşar peyniri rendesi de ekleyebilirsiniz. ( ben eklemedim)
200 drece ön ısıtmalı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun..

Hiç yorum yok: