Mayıs 26, 2008

Çikolatalı Minik Pastalar


Oysa ne güzel hayal etmiştim, çilekli pastayı, marketten tek tek itinayla seçerken çilekleri. Hatta bir gün öncesinden süslemek için beyaz çikolayatı eritip minik papatyalar bile yapmıştım. Büyük bir hevesle işe koyuldum , her zamanki gibi pasta tabanı için keki pişirmeye başladım. Ne oldu da hiç kabarmadı, ben de bir suç yok çünkü en sık yaptığım tarif. Tabi bu duruma oldukça sinir oldum ama ne gelir elden. Kara kara düşünürken, çiklata sosu ile kaplayıp, minik pastalar yapma fikri geldi aklıma!!! ( mecburen) . Neye niyet neye kısmet , çilekli pasta yiyemedim ama çikolata soslu minik pastalardan bolca yedim. Tarifi yazıyorum, olurda sizinki kabarır da kremalı bol çilekli bir pasta yaparsanız, bir dilim isterim...

Malzemeler:

  • 4 yumurta ( oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1.5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı soğuk süt

süslemek için:

  • 1 paket beyaz çikolata
  • 1 paket sütlü çikolata

Yapılışı:

  1. Yumurtaları kırın, şekerle yedi dakika kadar mikser ile çırpın. ( Sanırım ben bir an önce yapmak için az çırptım.) Sütü ekleyip,unu vanilya ile karıştırıp sıvı karışımın üzerine ekleyin ve bu kez spatula ile karıştırın.
  2. Kek kalıbınızı yağlayıp, unlayın 180 derecede 40 dakika kadar pişirin. ( Pişen keki ikiye bölün, krema sürün çilekle süsleyin diyemiyorum, maalesef).
  3. Çikolata sosunu tarife göre hazırlayın, kaynamaya başlayınca içine bir paket çikolatayı da ekleyip, altını kapatın. Pişen kekin ılınmasını bekleyip.Ilınınca 8 üçgen elde edecek şekil de dilimledim, çikolatalı sosa iyice batırıp yağlı kağıt serli tepsiye dizip, buzdolabına kaldırdım. İsterseniz , böyle de servis yapın ama ben kalp kalıplarla da şekil verdim.
  4. Papatyalar için de , beyaz çikolatayı eritip, ortasına renkli şeker koyup, çiçek şekli verdim ve dolaba kaldırıp donmasını bekledim.

Afiyet olsun.


5 yorum:

sarımutfak dedi ki...

ellerine sağlık cnm çok güzeller bazen böyle aksilikler olabiliyor

sevgilerimle

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor...

yeşim dedi ki...

minik şirin şeyler çok güzeller

ellerine sağlık
sevgilerr

Tuğba dedi ki...

Merhaba, etkinlikte böyle güzel tariflerini bekliyorum. Tuğba…
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 24
http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
• Akşam üstü sohbetine gelen dostlara
• Hanımlarla yapılan günlere
• Beş çayına gelen misafirlere
• Herbiri birbirinden lezzetli tarifler..

26 Mayıs 2008 (pazartesi) -- 8 Haziran 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 24 bende yani http://www.keyiflimutfagim.com/ da düzenlenecektir..
Tüm arkadaşlarımın katılımlarını bekliyorum.


AYRICA :
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yagmur İpar

Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey
• adınızı
• sitenizin adresini
• dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
• tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır:)
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.

defneylebirlikte dedi ki...

bence böyle de süper olmuş.nefisler.