Malzemeler:
- 3 yumurta ( 1 sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 bardak un ( ben bir bardak tam buğday, kalanı beyaz un kullandım)
- zeytin ezmesi
- susam
Yapılışı:
- Yumurtaları kırın, zeytinyağını ilave edip karıştırın. Sütü ekleyip, karıştırmaya devam edin.
- Unu, tuz ve kabartma tozu ile birlikte azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin.Hamru yarım saat dinlendirin.
- Hamurdan irice parçalar koparın, yuvarlayarak açın, zeytin ezmesini içine yayın. Bir ucundan diğerine hamuru katlayın, gül şekli vererek hamuru kapatın. (gül börek yapar gibi)
- Üzerine yumurta sarısı sürün, susamla süsleyip, 175 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.
1 yorum:
selam
hayırlı geceler Ecem güzel kardeşim ellerine sağlık misler gibi olmuş şu anda bloğumu süslüyor canım görebilirsin teşekkürler sevgiyle kal
Yorum Gönder