Haziran 23, 2008

Meyveli Kek



Yaz meyveleriyle her türlü kombinasyon yapabileceğiniz bir kek, ben şeftali ve çilek kullandım. Aklıma vişne - şeftali ve siyah üzüm- şeftali gibi çeşitlerde geldi. İlerleyen günlerde denerim artık.

Malzemeler:

  • 4 yumurta ( oda sıcaklığında)
  • 2 su bardağı toz şeker ( bardak orta büyüklükte)
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 limonun suyu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • yarım limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2-2.5 bardak un
  • 1 tane şeftali
  • 10 tane çilek

Yapılışı:

  1. Yumurtaları kırın, şekerle iyice çırpın. Limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuklarınıda ekleyip karıştırın.
  2. Yoğurdu ekleyin, homojen bir karışım olana kadar karıştırın.Unu kabartma tozu ile birlikte azar azar ekleyin.
  3. Kalın kıvamlı bir kek hamuru elde edeceksiniz. Yağlayıp unladığınız kek kalıbına malzemenin yarısnı boşaltın, üzerine dilimlenmiş şeftali dilimlerini serpiştirin. (Şeftalileri dilimleyin, çilekleri ortadan bölün.)Kalan kek hamurunu şeftalilerin üzerine yerleştirip, en üste çilekleri sıralayın.
  4. File bademle süsleyip 170 derece fırında 35- 40 dakika pişirin. Ilınınca kalıbından çıkarıp, servis yapın.


Afiyet olsun.

3 yorum:

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Bayılırım kekin her çeşidine... Harika olmuş... Ellerine sağlık... Sıcacık sevgiler...

kizilciksurubu dedi ki...

Cok sahane görünüyor, ellerinize saglik. Sevgiler.

Huriye dedi ki...

Ellerinize saglik kek bol eyveli çok guzel olmus.

Merhaba,size etkinlik için davetimi birakiyorum katilmaniz umidiyle,sevgiler.

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 26 http://porselendemlik.blogcu.com/http://birdemliksohbet.blogspot.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler,


MERHABA SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,
30 Haziran 2008 (pazartesi) 13 Temmuz 2008 (pazar) tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26 Ev Sahibeliğini http://kelebeklisaniyeler.blogspot.com/ Yani ben :) yapacağım.

Siz sevgili dostlarımı ve Katılmak isteyen herkesi etkinliğimize davet ediyorum.
Etkinliğimize ve Tarif defterlerimize birbirinden leziz tatlar kazandırmak için birbirimizi daha iyi tanımak ve yeni yeni dostlar edinmek için sizleri etkinliğimize bekliyorum arkadaslar. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.

Tariflerinizi hazırladığınızda Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 26; Başlığını yazarak sayfanızda yayınlayıp , tarifinizin hazır olduğuna dair duyurunuzu sayfama yorum bırakarak bildirmenizi rica ediyorum.

En kısa zamanda sizin sayfanıza geri dönüp tarifi kopyalayıp kendi sayfamda yayınlayacağım.
Bugünden itibaren davetiyelerinizi göndermeye başlıyorum elimden geldiğince tüm arkadaşlara davetiye göndermeye çalışıyorum atladığım , gözden kaçırdığım arkadaşlarım olursa şimdiden özür diliyorum buradan tekrar söylüyorum herkes davetlidir. Hepinizi etkinliğimize bekliyorum arkadaslar; beni yanlız bırakmayın lutfen.

Not: Tarifleri pazartesi sabahından itibaren yayınlayacağım. Şimdiden herkese teşekkürler...