Haziran 04, 2008

Çilekli Parfe

Kek tabanı için:

  • 3 çay bardağı un
  • 3 çay bardağı şeker
  • 3 yumurta

İç malzemesi :

  • 1/2 kilo çilek
  • bir su bardağı damla çikolata
  • 1 paket hazır sade pasta kreması
  • 1 bardak soğuk süt

Yapılışı:

  1. Kek tabanı için yumurtaları kırıp, şekerle iyice karıştırın. Unu ekleyip , homojen bir karışım elde edin.
  2. Kelepçeli kalıbı yağlayıp unlayın , malzemeyi boşaltın . 190 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
  3. Ilınınca kalıptan çıkarıp ikiye bölün.






İkiye böldüğünüz kekin yarısını yeniden kelepçeli kalıbın dibine koyun.
Yıkanmış ve suyu iyice süzülmüş çilekleri ortadan ikiye bölün.İç kısımları dışa gelecek şelilde kelepçeli kalıbın etrafını çilekle döşeyin.
Kremayı tarifine göre sütle hazırlayın, kalan çilekleri ve damla çikolayatı içine döküp iyice karıştırın.
Bu malzemeyi kekin üzerine boşaltın. Parfeyi buzluğa koyun, bir gece donmasını sağlayın.
Servis yapmadan 15 dakika kadar önce dolaptan çıkarın.




Afiyet olsun.

6 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

Tam yaz tatlısı olmuş. Ellerinize sağlık. Pek severim çileğide parfeyide :)

sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com

Cafe Gusto dedi ki...

Sevgili Edacığım kendini bunca zaman saklamışsın.Ben kendi adıma bloğunu keşfettiğim için çok mutluyum.Harika çeşitlerin var.Ellerine sağlık...sevgiler...

ECE dedi ki...

sevgili cafe gusto,
bloğumu beğendiğine sevindim,teiekkür ederim bu güzel sözler için ,
sevgiler

ECE dedi ki...

sevgili Zerrin,
sen de hoşgeldin ben de yeni evliyken gitmiştim İtalya' ya gerçekten çok zevkli bir seyahat olmuştu, takip ediyorum seyahat yazını , hatıralar canlandı bende

Tuğba dedi ki...

Katılımın ve güzel tarifini bizlerle paylaştığın için çok teşekkür ederim canım.
Yarın etkinlikte son gün,yeni bir tarifle daha etkinliğe katılırsan çok sevinirim.Şimdiden teşekkürler:)

Ayrıca sende; sunumuna özen göstererek hazırladığın, leziz ikramlarının PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ dergisinde yer almasını istiyorsan porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsin.
Bunun için yapman gereken tekşey; adını, sitenin adresini, dergide yer almasını istediğin tarifinin adını ve link adresini yazarak göndermen yeterli olacaktır.
Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

Mutfak Havlusu dedi ki...

yarın için bana güzel bir fikir verdin geçende bir arkadaşın yaptığı parfedende detaylar aklımdaydı bakalım ne yapacağım:)

çok çok teşekkürler bu güzellik için.