Maydanozlu Omlet

Eve dönüşte malum ne arasam bulamadım, dolap boş , sebze kalmamış, karnım açıkmış. En kısa çözüm tabiki omlet, hem çok da severim.

Malzemeler :

• 2 yumurta
• çeyrek demet maydanoz
• 100 gr kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 kaşık tuz
• sıvıyağ

Yapılışı:

1. Yumurtaları derince bir kaseye kırın, maydanozları incecik kıyın ( mümkümse rondoda), kaşar peynirini rendeleyin, pul biberi, tuzu da katıp iyice karıştırın. Boza kıvamını bulduysanız tamam.
2. Teflon tavayı yaplayıp, bir kepçe tavaya dökün, tavaya eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Bir tarafı pişince çevirin diğer yüzeyi de 2-3 dakika kadar kızarana kadar pişirin. İçerisine isterseniz , benim gibi kaşar ve domates koyup, dürüm şeklinde hazırlayın, yada sade sade yiyin.

Afiyet olsun.