Malzemeler:
- 1 fincan zeytinyağı
- 1 fincan sıvıyağ
- 2 yumurta
- 1 fincan yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- alırı kadar un
İçi için:
- 200 gr kıyma
- 200 gr lor peyniri
- 1 demet maydonoz
- susam ve çörekotu
Yapılışı:
- Derin bir kaseye yumurtaları kırın, bir tanesinin sarısını üzeri için ayırın. Üzerine yoğurdu ekleyin çırpıcı ile karıştırın. Zeytinyağı ve sıvıyağıda ekleyin, tuzunu atıp hepsini iyice karıştırın.
- Unu, kabartma tozu ile birlikte azar azar ekleyin, ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin. Hamuru dört eşit parçaya ayırın , oklava ile açın, her hamurdan altı üçgen elde edin.
- İç malzeme için kıymayı tavaya alın, yağsız olarak kavurun. Kavrulan kıymaya yarım demet ince kıyılmış maydonozu ekleyin, altını kapatın. Peynirli harç için lor peynirine yarım demet maydonızu ekleyip iyice karıştırın.
- Üçgenlerin geniş kısmına harcını koyun, rulo olarak sarın. Yumurta sarılarını sürün, ben kıymalı olanları çörekotu, peynirli olanları susam ile süsledim.
- 180 drece fırında yarım saat pişirin.
Afiyet olsun
5 yorum:
Harika görünüyorlar, ellerine saglik. Sevgilerimi gönderiyorum.
karaduta ve vanilya kıza sevgiler..
poğaçalar çok gzüel ellerine sağlık
Ben de haftasonu deneyeyim. Kahvaltı için nefis alternatif.
ellerinize sağlık.
sevgiler
nefis görünüyorr
ellerine sağlık
sevgilerr
hepinize teşekkür ederim güzel yorumlarınız için
Yorum Gönder